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有一种不过油的蔬菜美食:男人的下酒菜,女人

2019-04-22 10:35作者:卡助理

  今天跟大家分享一下,陈醋菠菜花生米的做法。

  大都知道菠菜的营养价值很好,大力水手的最爱,很多高血脂的人都常吃菠菜,防止血脂、血压升高

  对于瘦身人群来讲,摄入菠菜不会带来脂肪,而且还有饱腹感,且营养、美味。

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  首先将买来的青菜用水清洗干净

  将菠菜根部切掉

  菠菜焯水:锅中加水,烧开,再将菠菜加入

  见菠菜变色后,取出,放在塞子上沥水。PS:菠菜不易在焯水时间过长,否则营养成分会流失。

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  接着,炒花生米

  将买来的花生豆,用水快速清洗。沥水。PS:花生豆不能长时间在水里泡,否则,容易脱皮,且炒的时间增加。

  锅底添加少量花生油,倒入花生豆,调至小火,不断翻炒。听到噼里啪啦响声后,装碗。

  为使花生豆松脆,将刚出锅的花生豆倒入1瓶盖的高度白酒,用筷子搅拌均匀。

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  最后将花生豆倒入菠菜碗中,加入调料:1勺酱油,一勺酱油,半勺盐

  搅拌均匀

  可以装密封容器内,冰箱储存。

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  就这样,陈醋菠菜花生米做好了

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